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Vini Rossi
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Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" Vicentini Agostino
23,50 € tasse incl.
tasse incl.
Vendita vino rosso Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, ottimo con carni e selvaggina ma ideale anche come vino da meditazione.
Colore: Colore rosso con sfumature brumate
Profumo: Profumo etereo, intenso, resinoso, con sentori di pelo selvatico
Sapore: Sapore intenso, armonico, ampio, strutturato, persistente e da meditazione.
| Cantina | Vicentini Agostino |
| Regione | Veneto |
| Vitigni e impianti | 60% Corvina 20% Corvinone 20% Rondinella |
| Zona di produzione | Colognola ai Colli (VR) Località Boccascaluce. Terreno di origine vulcanica, con vigneti a "vecchi impianti" |
| Vinificazione | L'uva viene raccolta a mano, previa selezione dei grappoli e posta in cassette. La resa per ettaro non supera i 100 quintali. |
| Maturazione | Macerazione e fermentazione a temperatura controllata per circa 15/20 gg con rimontaggi. Pressatura soffice e permanenza in tonneaux per circa 18 mesi. |
| Denominazione | Valpolicella DOC Superiore |
| Temperatura di Servizio | 16°/18° |
| Gradazione in %Vol | 14,0 |
| Abbinamenti | Carni, selvaggina. Vino da meditazione. |
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