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Valpolicella Superiore DOC Rocca Sveva

11,60 €
Tasse incluse

Le uve raccolte manualmente vengono fatte macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura, la maturazione avviene in botti di rovere grandi, per almeno 10 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia

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Quantità
0

Colore: rosso rubino brillante
Profumo: fruttato intenso con sentore di frutta a bacca rossa e di amarena
Sapore: di buona struttura e persistenza, con un tannino consistente ed elegante

14 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Rocca Sveva
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
70% Corvina, 30% Molinara e Rondinella
Zona di produzione
Soave (VR)
Vinificazione
Le uve raccolte manualmente vengono fatte macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura, la maturazione avviene in botti di rovere grandi, per almeno 10 mesi.
Maturazione
Segue l’affinamento in bottiglia
Denominazione
Valpolicella Superiore DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,0
Temperatura di Servizio
14°/16°
Abbinamenti
Ottimo con carni rosse alla brace e selvaggina.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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