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Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese DOCG Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari

10,30 €
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Prodotto nella Tenuta di Vigne a Porrona di nostra proprietà nel comune di Cinigiano, in provincia di Grosseto, a 2 Km in linea d’aria a Sud/Est di Montalcino.

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Degustazione: la spiccata vocazione mediterranea di questo Sangiovese si percepisce immediatamente dagli aromi generosi di frutta con graziose sfumature balsamiche e piccole note speziate di erbe aromatiche essiccate. Al gusto è voluminoso e caldo con tannini vigorosi e maturi
A tavola: nella nostra “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo ai ravioli ripieni di cinghiale e cannella al sugo di arrosto e parmigianoPrima vendemmia: 2008
Shelf life: fino a 5 anni

2 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Regione
Toscana
Vitigni e impianti
95% Sangiovese 5% Colorino
Zona di produzione
Cinigiano, in provincia di Grosseto,
Vinificazione
Fermentazione con macerazione in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata con permanenza sulle bucce per circa 25 giorni
Maturazione
Maturazione 12 mesi in tonneaux da 500 lt
Denominazione
Sangiovese DOCG
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Si sposa bene con piatti a base di selvaggina e primi piatti di pasta ripiena
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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