Vini Rossi
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Vite Rossa IGT Veneto Ornella Molon
18,00 € tasse incl.
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Il colore è rosso intenso tendente al granato con l’invecchiamento. I profumi sono pieni con note di piccoli frutti a bacca rossa (lampone, mora). L’affinamento dona ancora un bouquet etereo di cacao, caffè e liquirizia
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Caratteristiche organolettiche:
Il colore è rosso intenso tendente al granato con l’invecchiamento. I profumi sono pieni con note di piccoli frutti a bacca rossa (lampone, mora). L’affinamento dona ancora un bouquet etereo di cacao, caffè e liquirizia. Al gusto si presenta bilanciato nel corpo con tannini eleganti e non aggressivi.
Abbinamenti:
Grazie al suo equilibrio ben si abbina a cacciagione, maialino al forno e formaggi stagionati.
Servire a 16-18°c in ampi calici.
| Cantina | Ornella Molon |
| Regione | Veneto |
| Vitigni e impianti | 50% Merlot, 20% Cabernet Franc e 30% Cabernet Sauvignon |
| Zona di produzione | Vigneti di Campodipietra, bacino del Piave a sudest di Treviso |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura dell’uva. Macerazione per 16-20 giorni in tini di legno con delestage quotidiani. |
| Maturazione | Alla svinatura il vino rimane in tini di legno per il periodo della fermentazione malolattica e successiva messa in barriques. |
| Denominazione | IGT Veneto |
| Temperatura di Servizio | 16°/18° |
| Gradazione in %Vol | 14,0 |
| Abbinamenti | Grazie al suo equilibrio ben si abbina a cacciagione, maialino al forno e formaggi stagionati. |
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