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Elenco dei prodotti per produttore Andrea Da Ponte

Andrea Da Ponte

Ai piedi delle colline di Conegliano, dove le forze della natura sembrano essere ancora libere di interagire con l’uomo e dove un favoloso microclima accarezza le coltivazioni, trova posto la “conca” di Corbanese di Tarzo. Il luogo in cui, nei primi anni ottanta, Pier Liberale Fabris decide di trasferirsi lasciando lo stabilimento nel cuore di Conegliano e dando vita ad una nuova modernissima distilleria. Si dedica anche ad un’importante opera di educazione nei confronti dei piccoli produttori di Prosecco che, da quell’epoca, portano alla Da Ponte solo le vinacce appena separate dai mosti, subito raccolte nei grandi serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Così, al momento della distillazione, risultano ancora freschissime e gli spiriti che si ottengono sono di assoluta qualità. La qualità raffinata del “Metodo Da Ponte”.

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