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Vini Bianchi

“Armonia” Ortrugo frizzante doc Visualizza ingrandito

“Armonia” Ortrugo frizzante doc Cantina Valtidone

5,20 € tasse incl.

Cantina Valtidone

Ortrugo, antico vitigno autoctono, frizzante per rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo intenso, fruttato e floreale. Al gusto secco, sapido e fresco.

Maggiori dettagli

Ortrugo, antico vitigno autoctono, frizzante per rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo intenso, fruttato e floreale. Al gusto secco, sapido e fresco.

Cantina Cantina Valtidone
Regione Emilia Romagna
Vitigni e impianti Ortrugo 100%
Zona di produzione Colline piacentine
Vinificazione Pigiatura soffice; vinificazione “in bianco” (separazione immediata delle bucce); fermentazione del mosto fiore in tini di acciaio inox a bassa temperatura (circa 18°c) per non alterare gli aromi varietali.
Maturazione Rifermentazione in autoclave fino a portare il livello di sovra pressione attorno a 2 bar.
Denominazione Ortrugo DOC
Temperatura di Servizio 9°/10°
Abbinamenti Ottimo come aperitivo, con risotti e pesci

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“Armonia” Ortrugo frizzante doc

“Armonia” Ortrugo frizzante doc

Ortrugo, antico vitigno autoctono, frizzante per rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo intenso, fruttato e floreale. Al gusto secco, sapido e fresco.

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