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Bollicine

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Extra Brut Abate Nero

17,20 € tasse incl.

Abate Nero

Spumante classico non dosato di profumo e gusto particolarmente fine, secco ed elegante, ha grande personalità esaltando le note tipiche dello Chardonnay.

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Prodotto fin degli anni ottanta, Abate Nero Extra Brut è stato più volte segnalato con “Due bicchieri rossi” sulla guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, con “Quattro grappoli” sulla guida Duemilavini/Bibenda e con “Quattro sfere” sulla guida Sparkle di Cucina & Vini, mentre Luca Maroni gli ha assegnato 85 punti.

Cantina Abate Nero
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti Chardonnay
Zona di produzione Trento
Vinificazione Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio.
Maturazione Presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi.
Denominazione Spumante Metodo Classico Trento D.O.C., Extra Brut
Temperatura di Servizio 6-8 °C
Gradazione in %Vol 12,5
Abbinamenti Indicato come aperitivo, trova pure eccellente abbinamento con gli antipasti freddi e i crudi di mare.

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Extra Brut

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