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Vini Rossi

Ammiraglia Visualizza ingrandito

Ammiraglia Marchesi de Frescobaldi

30,00 € tasse incl.

Marchesi de Frescobaldi

Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei, caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni. Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi. Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie.

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Alla tenuta Ammiraglia, l’attività vegetativa in vigna è cominciata nei primi giorni di aprile, con circa 15 giorni di ritardo rispetto all’annata 2012. Dal mese di luglio, le temperature si sono riallineate alle medie. I grappoli si sono sviluppati in un clima asciutto usufruendo delle riserve idriche del suolo accumulate nelle stagioni precedenti. Agosto è stato intensamente soleggiato, senza tuttavia presentare temperature eccessivamente elevate. La prima settimana del mese, la più calda dell’anno, ha visto l’inizio del processo di invaiatura. Il sole ed il calore del mese di agosto hanno portato ad un’eccellente maturazione e concentrazione dei frutti. Nel mese di settembre, grazie alle importanti escursioni termiche e l’assenza di precipitazioni, la maturazione è terminata con un arricchimento in composti polifenolici e aromatici ed uno stato sanitario perfetto delle uve.

Cantina Trerose
Regione Toscana
Vitigni e impianti 100% Syrah
Zona di produzione Maremma Toscana
Vinificazione Fermentazione Malolattica subito successiva a quella alcolica in acciaio.
Maturazione Affinato in barriques e tonneaux da 3 hl, di cui 50% nuovi rovere francese per 24 mesi di cui 6 in bottiglia
Denominazione Maremma Toscana Syrah DOC
Temperatura di Servizio 16°/18°
Gradazione in %Vol 14,00
Abbinamenti Si abbina perfettamente con carni rosse alla brace e in umido, cacciagione e formaggi di media e lunga stagionatura.

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Ammiraglia

Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei, caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni. Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi. Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie.

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