Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
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Feine Vintage-Blase, die aus der Steigerung der aromatischen Komponente der autochthonen Vespaiolo-Rebe entsteht .
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Feine Vintage-Blase, die aus der Steigerung der aromatischen Komponente der autochthonen Vespaiolo-Rebe entsteht .
Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Säure, gepaart mit dem Reichtum der vulkanischen Erde, aus der er geformt wird. Der Schaum ist dicht, cremig und anhaltend; Die Perlage ist fein, langanhaltend und die Farbe ist kristallweiß. Die Nase zeigt mineralische Noten, flankiert von...
Farbe: blassrosa mit einer feinen und anhaltenden Perlage Bukett: duftig und fruchtig Geschmack: angenehm, weich und wohlschmeckend Serviertemperatur: 7°C
Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen. Bukett: nach Hefe duftend, Brotkruste mit zarten Nussnoten Geschmack: trocken, weich und angenehm seidig. Serviertemperatur: 7°C
Der Blauwal ist unsere klassische Methodenreserve. Ein einziger Weinberg, ein einziger Jahrgang und eine einzige Rebsorte. Zeit ist ein kostbares Gut: Mindestens 84 Monate auf der Hefe braucht es, um die vielschichtige Geschichte des Jahres, die Identität des Weinbergs und die...