Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
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Feine Vintage-Blase, die aus der Steigerung der aromatischen Komponente der autochthonen Vespaiolo-Rebe entsteht .
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Feine Vintage-Blase, die aus der Steigerung der aromatischen Komponente der autochthonen Vespaiolo-Rebe entsteht .
Strohgelb mit grüngoldenen Pinselstrichen. Intensiv und gut strukturiert, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, gibt er süße und reife Töne und eine Mineralität von Feuerstein. Der Schaum ist cremig, seine Frische ist der Garant für einen langen und erfolgreichen Aufenthalt auf der Hefe.
Ausgeprägter Schaumwein schon durch seine Rosenblütenfarbe, sanft verfeinert, mit einem Schuss Zitrusfrische. Elegant mit einem Hauch von Walderdbeere und Granatapfel mit gutem Körper und einem angenehm pikanten Abgang.
Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Säure, gepaart mit dem Reichtum der vulkanischen Erde, aus der er geformt wird. Der Schaum ist dicht, cremig und anhaltend; Die Perlage ist fein, langanhaltend und die Farbe ist kristallweiß. Die Nase zeigt mineralische Noten, flankiert von...
Entkorken Sie das Feuerwerk mit dem Sekt Brut Riserva „36“ der Kellerei Meran und zünden Sie eine aromatische Rakete, die in der Nase funkelt und am Gaumen mit einem Schuss Frische und saftiger Frucht explodiert. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks und in großen Eichenfässern. Nach acht...