- Neuf
Testarossa Rosé Terre Aquilane IGP Pasetti
MILLÉSIME:
2022
12,50 €
TTC
Version jeune de la ligne historique Testarossa, ce rosé, vif en couleur et en arômes, s'exprime au sommet de son élégance dans la région de Capodacqua (AQ).
Analyse sensorielle – Rose cerise vif. Fin bouquet de cerise, de framboise et de baies. Excellente acidité et saveur avec la bonne douceur. Arrière-goût d'églantier.
Accords gastronomiques – Excellent à l'apéritif avec des « snacks », il se prête à de multiples combinaisons allant de la pizza à la morue, des entrées de poisson de l'Adriatique aux charcuteries, des entrées à la sauce tomate aux rôtis.
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Fiche technique
- Cave
- Pasetti
- Région
- Abruzzes
- Zone de Production
- Commune de Capestrano
- Vinification
- Blanc : cryomacération à 8°C pendant 12 heures, pressurage doux et décantation statique ultérieure. Fermentation en acier avec levures sélectionnées à basse température
- Maturation
- Seulement de l'acier. A conserver entre 14 – 16 °C
- Dénomination
- Rosé Terre Aquilane IGP
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,0
- Température de Service
- 14/16
- Appariements
- Excellent à l'apéritif avec des entrées
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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