Monte La Parte Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2011 Petit
112,00 €
TTC
Le cru : Réserve familiale
Analyse visuelle : Robe rouge rubis aux reflets légèrement grenat.
Analyse olfactive : Nez explosif et pulpeux de fruits rouges mûrs : cerise, prune et mûre se mêlent à un intense bouquet vanillé typique du chêne français.
Analyse gustative : En bouche, il est harmonieux, rond et riche. Un spectacle de douceur et d'intégrité. Il culmine dans une finale pleine et veloutée, avec une longue persistance.
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Fiche technique
- Cave
- Petits
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara et Croatina
- Zone de Production
- Parona di Valpolicella VR
- Vinification
- Le séchage naturel dure plus de 100 jours avec une perte de poids conséquente allant jusqu'à 35 %.
- Maturation
- Le cru Monte La Parte se caractérise par un affleurement calcaire plus important que dans les autres régions, ce qui le rend parfait pour les grands vins structurés.
- Dénomination
- Amarone della Valpolicella DOCG Réserve
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14.5
- Température de Service
- 16°/18°
- Appariements
- Vin structuré, il se marie bien avec des entrées à base de sauces à la viande, idéal pour accompagner de fines coupes de viandes rouges et de gibiers.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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