Annamaria Clementi RS 1980 Franciacorta Riserva Cà del Bosco
650,00 €
TTC
Un rêve qui se révèle dans toute sa singularité. Du savoir-faire d'André Dubois, chef de cave de Ca' del Bosco jusqu'en 1990, est né le premier millésime de Ca' del Bosco. Dès le millésime 1980, l'idée d'"oublier" certaines bouteilles sur pointes et de poursuivre le raffinement pendant plus de 40 ans a pris forme, créant ainsi une Franciacorta unique et inimitable.
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Fiche technique
- Cave
- Ca' del Bosco
- Région
- Lombardie
- Vignes et plantes
- 40% Pinot Noir 39% Chardonnay 21% Pinot Blanc
- Zone de Production
- Erbusco (BS)
- Vinification
- 42 ans, dont 7 avec des bouteilles couchées et 34 ans avec des bouteilles empilées « sur pointe ». Dégorgement sur demande.
- Maturation
- Pièces de chêne pendant 5 mois
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12h90
- Température de Service
- 6ème/8ème
- Accessoires
- Coffret
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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