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Der erste Schaumwein aus „resistenten“ Rebsorten, die für eine hochwertige Önologie geeignet sind. Aufmerksamkeit für die landwirtschaftliche Umwelt, BEYOND biologische Protokolle, BEYOND Zertifizierungen
Es ist Sensation, es ist Einzigartigkeit. Die lange Evolution verstärkt den Charakter. Die Trockenfrüchte, die tropischen Früchte drücken sich in Komplexität aus, in der Wärme eines Schlucks, der sich dann in der angenehmen Säure erfrischt. Es ist gut, in abgeschiedenen Gesprächen miteinander zu...
Intensives Strohgelb mit deutlicher, wie feiner Perlage. Mit einem klaren und fülligen Duft manifestiert sich eine angenehme Hefenote. Trocken und reich an Komplexität, ebenso elegant wie lang am Gaumen.
Leicht blasses Strohgelb bietet er intensive Aromen von weißem Pfirsich, weißen Blüten und angenehmen Talknoten. Am Gaumen reich und dicht, bietet er fruchtige Cremigkeit von Pfirsich und Aprikose mit unerwarteter Länge.
Ein Traum, der sich in seiner ganzen Einzigartigkeit offenbart. Aus der Expertise von André Dubois, bis 1990 Chef de Cave von Ca' del Bosco, entstand der erste Jahrgang von Ca' del Bosco. Ab dem Jahrgang 1980 nahm die Idee Gestalt an, einige Flaschen auf der Spitze zu „vergessen“ und die...
