Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG Ruffino
17,80 €
Bruttopreis
Der Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG Ruffino Wein mit einer rubinroten Farbe mit vagen granatroten Reflexen
Die sorgfältige Auswahl der Trauben vergärt nach dem Pressen 8 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °, mit mehrmaligem Umpumpen, in Stahlfässern. Es folgt eine Mazeration auf den Schalen für weitere 8 Tage. Die malolaktische Umwandlung findet in Stahltanks statt, wodurch seine samtige Struktur betont wird.
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Es war das Jahr 1890, als der Herzog von Aosta endlich die Alpen überquerte, um diesen Wein zu probieren, der in nur 13 Jahren bereits so viel gefeiert wurde. Er verliebte sich so sehr in sie, dass Ruffino zum Lieferanten der Real Casa ernannt wurde.
Aroma: Amaretto-Komplex, Tinte, schwarze Kirschen, Gewürze, dunkle Schokolade in einem schönen Schuss Eleganz, mit einem letzten Hauch von Leder.
Geschmack: Herrlicher Chianti-Schluck, der Kraft und Klasse, Frucht und Tannin, Komplexität und Anmut harmonisiert. Der längliche Abgang hinterlässt eine deutliche Erinnerung an Sangiovese.
Anmerkungen: Schönes Getränk, charakteristisch für die Toskana, wertvoll in seiner archetypischen und brillanten gastronomischen Entwicklung.
Pairings: Kolossaler Reisebegleiter klassischer toskanischer Gerichte, triumphiert mit gegrilltem Fleisch, aber auch mit frischer und gefüllter Pasta kombiniert mit wichtigen Saucen, sogar wild.
Technische Daten
- Keller
- Rufino
- Region
- RUSSLAND
- Rebsorten und anlagen
- 80% Sangiovese 20% Chianti Classico
- Produktionsbereich
- Florenz
- Weinbereitung
- Chianti Classico Riserva DOCG
- Reife
- 12 Monate in Beton, 12 Monate in großen Eichenfässern
- Weinbezeichnung
- 3 Monate in der Flasche.
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.5
- Service-temperatur
- 16 ° / 18 °
- Kombinationen
- Kolossaler Reisebegleiter der klassischen Gerichte der toskanischen Küche, triumphiert mit gegrilltem Fleisch, aber auch mit frischer und gefüllter Pasta, kombiniert mit wichtigen Saucen, sogar wild.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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