Vigna Fracia Valtellina Superiore DOCG Valgella Nino Negri
38,80 €
Bruttopreis
Das kalte Mikroklima bestimmt einen längeren Vegetationszyklus von Nebbiolo, der sich in einer intensiven rubinroten Farbe mit leichten granatroten Reflexen ausdrückt; Der komplexe Duft mit einem Hauch von Heckenrose und Veilchen, der sich zu würzigen Düften wie Rosmarin und Lavendel entwickelt. Im Mund sind die Tannine gut strukturiert, dicht und reichhaltig. Die säuerliche Frische ist gut ausbalanciert und sorgt für einen herzhaften und langen Abgang. Ein zusätzliches Jahr Reifung in der Flasche sorgt für die beste Ausgewogenheit der Kraft dieses Weins.
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Technische Daten
- Keller
- Nino Negri
- Region
- Lombardei
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Nebbiolo
- Produktionsbereich
- Valgella-Gebiet
- Weinbereitung
- Die Trauben werden entrappt und gepresst. Die klassische Rotweinbereitung erfolgt durch Umpumpen und Entleeren mit Gärung zwischen 25 und 28 Grad.
- Reife
- Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein mindestens 12 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in Barriques
- Weinbezeichnung
- Valtellina Superiore DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13.5
- Service-temperatur
- 16./18
- Kombinationen
- Der Wein passt gut zu allen Fleischgerichten und mittelreifem Käse.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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