Vigna Fracia Valtellina Superiore DOCG Valgella Nino Negri
38,80 €
Tasse incluse
Il microclima freddo determina un ciclo vegetativo del Nebbiolo più lungo che si esprime con un colore rubino intenso con leggeri riflessi granati; il profumo complesso con sentori di rosa canina e violetta che evolve in sentori speziati come il rosmarino e la lavanda. In bocca i tannini sono ben strutturati densi e ricchi. La freschezza acida è ben equilibrata donando un finale sapido e lungo. Un anno in più di affinamento in bottiglia permette di equilibrare al meglio il vigore di questo vino.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Nino Negri
- Regione
- Lombardia
- Vitigni e impianti
- 100% Nebbiolo
- Zona di produzione
- Zona Valgella
- Vinificazione
- L’uva viene diraspata e pigiata. La vinificazione classica in rosso prevede rimontaggi e delestage con fermentazione tra i 25 e i 28 gradi.
- Maturazione
- Dopo la fermentazione malolattica il vino affina per almeno 12 mesi in botti di rovere di media capacità ed in piccola percentuale in barrique
- Denominazione
- Valtellina Superiore DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,5
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Il vino si abbina in modo ottimale con tutti i piatti di carne e formaggi di media stagionatura.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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