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Ausgewählte Ernte von Garganega- und Durella-Trauben, Abbeeren und sanfte Pressung mit Temperaturkontrolle mit Brunnenwasser. Verfeinerung bis zum Frühjahr und anschließender Blend vor der Abfüllung mit Sauvignon.
Die Weinberge von Montecrocetta liegen auf Tuffsteinen vulkanischen Ursprungs mit einem Durchschnittsalter der Reben von dreißig Jahren. Bei der Trocknungstechnik, die der Keller beim Trocknen verwendet, werden jahrhundertealte lokale Traditionen befolgt, wobei immer auf Experimente geachtet wird.
Die Weinberge von Montecrocetta liegen auf Tuffsteinen vulkanischen Ursprungs mit einem Durchschnittsalter der Reben von dreißig Jahren. Bei der Trocknungstechnik, die der Keller beim Trocknen verwendet, werden jahrhundertealte lokale Traditionen befolgt, wobei immer auf Experimente geachtet wird.
Pinot Bianco Vicenza DOC Tenuta Tarcisio Maule präsentiert sich im Glas mit einer sehr blassen strohgelben Farbe. Die Nase ist Zitrus, mit einem Hauch von Minze und aromatischen Kräutern, insbesondere Thymian. Hervorzuheben ist auch die mineralische Note, typisch für unser Vulkangebiet. Im Mund...
Chardonnay Vicenza DOC Tenuta Tarcisio Maule wird im Glas präsentiert und hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase erinnert an Kastanienhonig, ein Bouquet aus weißen und gelben Blüten und Zitrusnoten mit Anspielungen auf Rhabarber und afrikanisches Basilikum. Im Mund ist er voll, seidig, einhüllend...
Passitaia Recioto Di Gambellara DOC-Wein zum Dessert und zur Meditation, begleitet von kleinem Gebäck, schimmeligem Käse und Gänsepastete
Goldgelb mit Tendenz zu Bernstein. Sehr florale Nase, dominiert von Noten von Lavendel, Banane, Kamille, Mandeltrockenobst, im Mund werden fruchtige Aromen mit schöner Fülle bevorzugt. Angenehmer Geschmack, der zuckerhaltige Teil wird von einem starken Säureanteil unterstützt, was ihn einzigartig...
Soave DOC Terre Lunghe ist ein Weißwein aus Garganega- und Tebbiano di Soave-Trauben, der perfekt zu Vorspeisen, ersten Gängen, insbesondere Fisch, passt, aber auch zu gegrilltem weißem Fleisch.
Passitaia Recioto Di Gambellara DOC-Wein zum Dessert und zur Meditation, begleitet von kleinem Gebäck, schimmeligem Käse und Gänsepastete
Gambellara Classico DOC Tenuta Tarcisio Maule präsentiert sich im Glas hat eine blass strohgelbe Farbe. Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von grünem Apfel, reifer Birne, Holunder und Gewürzen mit einem Abgang, der an Honig und Zimt erinnert. Hervorzuheben ist auch die mineralische Note,...
Die Chioccia der widerstandsfähigen Reben Soreli Tenuta Tarcisio Maule präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe. Die Nase ist eine Explosion von Düften; eine Mischung aus Blumen und Früchten: Pfirsich, tropische Früchte, Melone. Auch die Minze kehrt zurück, balsamische Anklänge,...
Der Weißwein Soave Superiore DOCG Il Casale aus reinen Garganega-Trauben passt hervorragend zu besonders wichtigen und strukturierten Fleisch-, aber vor allem Fischgerichten.
Wein von großer Struktur, mit einer tiefen strohgelben Farbe, intensives frisches Bouquet, typische Aromen von Rose, goldenem Apfel, Banane, Mandeltrockenfrüchte heben sich in der Nase ab, angenehmer Geschmack mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Säure und Zucker.
Exemplum wurde 2019 geboren und repräsentiert den maximalen Ausdruck einer historischen Rebe, die seit Jahrhunderten auf den Hügeln östlich von Verona angebaut wird. Es zeichnet sich durch eine fruchtige Note, durch die Eleganz und den Geschmack aus. Helles Strohgelb, aus dem zart florale Noten...
Glänzendes Goldgelb. Duftendes Debüt mit süßen Honignoten und kandierten Früchten, dann Zitrusnoten, kandierte Orange und Ingwer. Schließlich die Mineraltöne. Süß und schmeichelnd auch am Gaumen, wenn auch mit einer guten Balance durch seine Frische, elegant. Im Finale schlägt es Noten von Honig...
