Listado de productos por marca Castello di Gussago
Las uvas de cada viñedo se vendimian a mano y se vinifican por separado para que cada peculiaridad se conserve y realce en la verdadera expresión de nuestro territorio. La filosofía de la empresa pretende respetar las características de la uva, potenciando y preservando su calidad, garantizando una enología de tipo conservador encaminada a potenciar las características naturales de la uva producida y respetando el binomio vid-entorno.
Proviene de una cuidadosa selección de uvas Pinot Noir cultivadas en nuestro pedo - viñedos montañosos con suelos arcillosos calcáreos. El cuidado en el campo, la vendimia manual y una cuidada vinificación conservan todas las peculiaridades cualitativas desde el racimo hasta el vino base, seguido...
El NobleBlanc se obtiene a partir de uvas 100% Chardonnay de una selección particular que representa a todos los efectos uno de los "crus" más significativos de la empresa. La huerta Malandrino, de la que obtenemos estas uvas, se caracteriza por un suelo arcilloso, ferretizado, buena...
Uvas 100% Chardonnay, las uvas se vendimian a mano y se envasan en cajas de 18 kg, para conservar los racimos perfectamente intactos durante el transporte a la bodega. Inmediatamente después de la vendimia, la uva refrigerada se carga en una prensa especial que realiza un suave estrujado...
La uva se vendimia a mano y se envasa en cajas de 18 kg, para conservar los racimos perfectamente intactos durante el transporte a la bodega. Inmediatamente después de la vendimia, la uva se carga en una prensa especial que realiza un suave estrujado progresivo, con el fin de extraer la mejor...
