La microcervecería Curtense nació de la pasión cultivada desde 1998 cuando llegó el primer KIT para hacer cerveza en casa. Sin embargo, fue en 2011 cuando el sueño de hacer cerveza se hizo realidad.
Preferimos materias primas locales, ingredientes agrícolas de Brescia. Elegimos cuidadosamente, y en algunos casos producimos, los ingredientes de nuestras cervezas.
Las particulares características organolépticas del agua de Monterotondo hacen de nuestras cervezas un producto artesanal único.
Christian es el «maestro cervecero» oficial… Cuando no está, Matteo se involucra y hace lo que mejor sabe hacer: experimentar.
Todas nuestras cervezas fermentan naturalmente, sin la adición de aditivos y dióxido de carbono. Todos son crudos: sin pasteurizar, sin filtrar y refermentados.
Una cerveza de alta fermentación bastante alcohólica y lupulada con un aroma herbáceo y afrutado, un cuerpo medio/ligero, un amargor decisivo pero equilibrado por el dulzor de las maltas caramelizadas utilizadas en casi todos los estilos ingleses.
Cerveza de color ámbar oscuro con reflejos rojizos, espuma fina y persistente de color crema. Perfumes de caramelo y frutos secos. Cuerpo completo y redondo. El sabor inicial a caramelo está bien equilibrado por el amargor del lúpulo. Deja un regusto herbáceo con un final seco y cálido.
Cerveza clara de color ámbar, espuma fina y persistente de color crema. Aromas afrutados de cítricos y hierba fresca con notas acarameladas. De cuerpo medio, inicialmente dulce a galleta, se convierte en un amargor herbáceo que también se recuerda en el final seco y cálido.
Cerveza clara de color amarillo pajizo con fina y persistente espuma blanca. Los aromas a cereales se combinan con delicados aromas herbáceos, florales y afrutados. Cuerpo medio inicialmente dulce bien compensado por el amargor; el retrogusto recuerda este amargor herbáceo con un final seco.
Cerveza de color amarillo pajizo opalescente con espuma blanca cremosa fina y persistente. Los aromas son de cilantro y naranjas amargas, ligeramente picantes. Cuerpo suave con notas dulces que evolucionan hacia una ligera acidez, cerrando con un final suave de especias y cítricos.
Una cerveza de alta fermentación bastante alcohólica y lupulada con un aroma herbáceo y afrutado, un cuerpo medio/ligero, un amargor decisivo pero equilibrado por el dulzor de las maltas caramelizadas utilizadas en casi todos los estilos ingleses.
Cerveza de color ámbar oscuro con reflejos rojizos, espuma fina y persistente de color crema. Perfumes de caramelo y frutos secos. Cuerpo completo y redondo. El sabor inicial a caramelo está bien equilibrado por el amargor del lúpulo. Deja un regusto herbáceo con un final seco y cálido.
Cerveza clara de color ámbar, espuma fina y persistente de color crema. Aromas afrutados de cítricos y hierba fresca con notas acarameladas. De cuerpo medio, inicialmente dulce a galleta, se convierte en un amargor herbáceo que también se recuerda en el final seco y cálido.
Cerveza clara de color amarillo pajizo con fina y persistente espuma blanca. Los aromas a cereales se combinan con delicados aromas herbáceos, florales y afrutados. Cuerpo medio inicialmente dulce bien compensado por el amargor; el retrogusto recuerda este amargor herbáceo con un final seco.
Cerveza de color amarillo pajizo opalescente con espuma blanca cremosa fina y persistente. Los aromas son de cilantro y naranjas amargas, ligeramente picantes. Cuerpo suave con notas dulces que evolucionan hacia una ligera acidez, cerrando con un final suave de especias y cítricos.
