La microbrasserie Curtense est née de la passion cultivée depuis 1998 lorsque le premier KIT pour faire de la bière à la maison est arrivé. Cependant, c'est en 2011 que le rêve de fabriquer de la bière est devenu réalité.
Nous privilégions les matières premières locales, les ingrédients agricoles de Brescia. Nous choisissons soigneusement - et dans certains cas produisons - les ingrédients de nos bières.
Les caractéristiques organoleptiques particulières de l'eau de Monterotondo font de nos bières un produit artisanal unique.
Christian est le « maître brasseur » officiel… Lorsqu'il est absent, Matteo met la main à la pâte et fait ce qu'il sait faire de mieux : expérimenter.
Toutes nos bières fermentent naturellement, sans ajout d'additifs ni de dioxyde de carbone. Ils sont tous crus : non pasteurisés, non filtrés et refermentés.
Bière de haute fermentation, plutôt alcoolisée et houblonnée avec un arôme herbacé et fruité, un corps moyen/léger, une amertume décisive mais équilibrée par la douceur des malts caramélisés utilisés dans presque tous les styles anglais.
Bière ambrée brune aux reflets rouges, mousse fine et persistante de couleur crème. Arômes de caramel et de fruits secs. Corps plein et rond. La saveur initiale de caramel est bien équilibrée par l'amertume du houblon. Laisse un arrière-goût herbacé avec une finale sèche et chaleureuse.
Bière limpide de couleur ambrée, mousse fine et persistante de couleur crème. Arômes fruités d'agrumes et d'herbe fraîche avec des notes caramélisées. Mi-corsé, initialement doux grillé, il se transforme en une amertume herbacée également rappelée dans la finale sèche et chaleureuse.
Bière limpide de couleur jaune paille à la mousse blanche fine et persistante. Les arômes de céréales se marient à de délicats arômes herbacés, floraux et fruités. Corps moyen au départ doux bien compensé par l'amertume; l'arrière-goût rappelle cette amertume herbacée avec une finale sèche.
Bière à la robe jaune paille opalescente avec une mousse blanche crème fine et persistante. Les arômes sont de coriandre et d'oranges amères, légèrement épicés. Corps doux avec des notes douces qui se développent dans une légère acidité, se terminant par une douce finale épicée et citronnée.
Bière de haute fermentation, plutôt alcoolisée et houblonnée avec un arôme herbacé et fruité, un corps moyen/léger, une amertume décisive mais équilibrée par la douceur des malts caramélisés utilisés dans presque tous les styles anglais.
Bière ambrée brune aux reflets rouges, mousse fine et persistante de couleur crème. Arômes de caramel et de fruits secs. Corps plein et rond. La saveur initiale de caramel est bien équilibrée par l'amertume du houblon. Laisse un arrière-goût herbacé avec une finale sèche et chaleureuse.
Bière limpide de couleur ambrée, mousse fine et persistante de couleur crème. Arômes fruités d'agrumes et d'herbe fraîche avec des notes caramélisées. Mi-corsé, initialement doux grillé, il se transforme en une amertume herbacée également rappelée dans la finale sèche et chaleureuse.
Bière limpide de couleur jaune paille à la mousse blanche fine et persistante. Les arômes de céréales se marient à de délicats arômes herbacés, floraux et fruités. Corps moyen au départ doux bien compensé par l'amertume; l'arrière-goût rappelle cette amertume herbacée avec une finale sèche.
Bière à la robe jaune paille opalescente avec une mousse blanche crème fine et persistante. Les arômes sont de coriandre et d'oranges amères, légèrement épicés. Corps doux avec des notes douces qui se développent dans une légère acidité, se terminant par une douce finale épicée et citronnée.
