El champagne Philippe Gilbert 1er Cru nació entre los pueblos de Hautvillers y Dizy, en el corazón del champagne al sur de la montaña de Reims. Cualquiera que conozca la zona sabe cuál es el estilo del agricultor medio de las tres costas. Philippe Gilbert tenía que cumplir tres requisitos: Calidad, Estética, Storytelling. Philippe Gilbert tuvo que hacerlo y es un champagne “Sans Souci”. Correspondencia exacta entre terruño-uva-copa, poco licor, poca dosificación, ligereza, equilibrio, persistencia, lo defino como un pacificador de las tensiones de la vida.
El Champagne Cuvée Les Amoureuses de Philippe Gilbert es un Blanc de Noirs, literalmente "vino blanco de uvas de bayas rojas", producido con 100% Pinot Noir, Pinot Meunier o una mezcla de las dos vides típicas de Champagne. En este caso el champagne está elaborado con 100% Pinot Noir.
Este Premiere Cru Cuvée D. Blanche de Philippe Gilbert está elaborado con uvas 100% Chardonnay, considerada por los mejores catadores del mundo como la uva de champagne por excelencia. Caracterizado por una intensidad aromática única, el champagne Cuvée D. Blanche se impone en nariz con toques de...
El Cuvée La Jolie Fillette es un Champagne Premiere Cru de la Maison Philippe Gilbert producido en la zona sur de las Montañas de Reims en Francia, exactamente entre los pueblos de Ay y Dizy. Es un Champagne que podemos definir como clásico, con un notable equilibrio entre aroma y mineralidad.
La Cuvée La Bonne Nouvelle es un Champagne Rosé de Philippe Gilbert resultante del ensamblaje de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir vinificados en tinto, y un 30% de vinos reserva para obtener el equilibrio perfecto entre elegancia y sabor.
