Tirol del Sur Valle de Isarco Grüner Veltliner Ebner
AÑADA:
2022
20,60 €
Impuestos incluidos
Grüner Veltliner es una rareza en Tirol del Sur y solo se puede encontrar en el valle de Isarco. En nuestra finca, esta variedad crece en las zonas más al sur. La particular composición del suelo da vida a un néctar netamente mineral, bien estructurado y rico en facetas. Este néctar, de color amarillo pajizo chispeante con ribete verde oliva, tiene un conjunto olfativo afrutado con notas de pimienta, resultando fresco y jugoso en boca.
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Ficha técnica
- Cava
- Ebner
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% Gruner
- Área de producción
- Campodazzo-Renon (BZ)
- Vinificación
- Fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada durante aprox. 25 días en tanques de acero inoxidable, seguido de almacenamiento
- Maduración
- Crianza en levaduras finas, en parte aprox. 15% en barricas pequeñas de roble
- Nombre
- Tirol del Sur Eisack Valley
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 10/12
- Maridajes
- Excelente para aperitivos, como acompañamiento de aperitivos, risottos, pescados a la parrilla o carnes blancas del Tirol del Sur.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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