Cette Grappa aromatique a été patiemment conservée dans les caves souterraines de la Distillerie dans de petits fûts de chêne français.

Millesimata, vieillie 13 ans en barrique dans les caves souterraines de la Distillerie.

Vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne français de 225 litres produits par la tonnellerie du Château.

C'est en 1895 qu'Oscar Despagne, un liquoriste français, arrive en Sicile par bateau, ou en « batò » comme il aimait à le dire, pour collaborer avec Pellegrino pour la production d'amaro. Batò Amaro Siciliano est issu de la lente et longue macération dans l'alcool de plus de vingt herbes et...

D'une ancienne recette de la maison Schiavo, la redécouverte de cette liqueur du XXe siècle qui suscite, tant à l'apéritif qu'au repas, le souvenir de la "Belle Epoque". Vue : Ambre foncé avec des reflets orangés.Goût : Amer, enveloppant, avec des notes d'herbes et une finale douce.Nez : Notes...

De l'une des anciennes recettes du grand-père Guido, voici ressuscité avec une touche moderne, l'une des liqueurs douces cultes de Vicence, ville de Palladio. Délicieux onctueux, glacé ou "on the rocks". A utiliser aussi dans le mélange de sucreries, pour la correction du café ou dans les glaces....

Whisky âgé de 5 ans et vieilli en fûts d'Amarone.GOT : chaud, douxARME : rappelle une tasse de noix grillées, de raisins secs, de prunes, de chocolat et d'épices fumées.

Cette Grappa a été patiemment conservée dans les caves souterraines de la Distillerie en petits fûts de chêne français.