Tignanello Toscana IGT 2020 Domaine Tignanello
MILLÉSIME:
2020
145,00 €
TTC
C'était le premier sangiovese à vieillir en barrique, le premier vin rouge moderne mélangé à des cépages non traditionnels (comme le cabernet) et l'un des premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante.
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C'était le premier sangiovese à vieillir en barrique, le premier vin rouge moderne mélangé à des cépages non traditionnels (comme le cabernet) et l'un des premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante. Il est élaboré avec une sélection de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Après un élevage en barriques d'environ 12 mois, le vin repose en bouteille pendant une année supplémentaire de vieillissement.
4 Produits
Fiche technique
- Cave
- Domaine de Tignanello
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- Zone de Production
- Montefiridolfi et Santa Maria in Macerata (FI)
- Vinification
- Lors de la fermentation et de la macération en cuve tronconique, les moûts ont été vinifiés avec une extrême attention à la fraîcheur des arômes, l'extraction de la couleur et la gestion des tanins visant à la douceur et à l'élégance.
- Maturation
- Vieilli en barriques pendant environ 12 mois, le vin repose en bouteille pour une année supplémentaire d'affinage
- Dénomination
- IGT Toscane
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.5
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Excellent avec les chiens grillés, rôtis ou braisés, la charcuterie et les entrées importantes. Excellent aussi avec des fromages assaisonnés et salés
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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