NobleBlanc Brut Blanc de Blancs Franciacorta DOCG Castello di Gussago
21,90 €
TTC
NobleBlanc est obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay d'une sélection particulière qui représente à tous égards l'un des "crus" les plus significatifs de l'entreprise. Le brolo Malandrino, dont nous obtenons ces raisins, se caractérise par un sol argileux ferretisé, une bonne disponibilité en eau et surtout un courant d'air nocturne très frais même pendant les mois les plus chauds.
Ces caractéristiques permettent une maturation longue mais progressive permettant l'obtention d'une structure aromatique optimale et d'une agréable fraîcheur.
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En utilisant uniquement des techniques biologiques, en cultivant sans utiliser de molécules de synthèse mais uniquement des substances d'origine naturelle. Pas d'engrais minéraux mais uniquement du compost organique si nécessaire, il apporte de la matière organique, pas de désherbage mais un traitement mécanique sous le rang, plus coûteux mais respectueux du sol, pas d'anti-moisissures de synthèse mais uniquement du cuivre et du soufre, à des dosages maîtrisés et constamment réduits.
Equipé de la certification BIOLOGIQUE
Couleur : jaune paille pâle aux reflets verts évidents, la bulle est fine et bien fondue.
Bouquet : élégant et raffiné au nez, il exprime des notes de fleurs et d'herbes aromatiques, le tout nuancé par d'agréables notes vanillées typiques du pur chardonnay.
Accords : Idéal avec des fruits de mer crus, des crustacés, un poisson ou un tartare de viande. Né pour tous ceux qui recherchent un moment de détente dans la bulle.
Fiche technique
- Cave
- Château de Gussago
- Région
- Lombardie
- Vignes et plantes
- 100% Chardonnay
- Zone de Production
- Gussago BS
- Dénomination
- Franciacorta DOCG Biologique
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12.0
- Température de Service
- 6ème/8ème
- Appariements
- Idéal avec des fruits de mer crus, des crustacés, un poisson ou un tartare de viande. Né pour tous ceux qui recherchent un moment de détente dans la bulle.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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