De nos vignes attenantes à la cave, où se trouvait un aérodrome militaire lors de la Première Guerre mondiale, Militare XV-XVIII est né. Robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres, perlage fin et persistant. Au nez, il est fruité et floral. En bouche, il est agréable, la structure délicate du...

Le Recioto Spumante DOC est un vin blanc passito. Les vignobles de Montecrocetta sont situés sur des tufs d'origine volcanique avec un âge moyen des vignes de trente ans. Dans la technique de séchage utilisée par la cave sur le séchage, les traditions locales séculaires sont respectées, avec une...

Il s'agit de la cuvée de l'entreprise, issue de l'assemblage de raisins de différents vignobles de la colline Pressano. La composition de l'assemblage intègre également l'utilisation de réserves de vins des années précédentes qui apportent une complexité considérable, sans pour autant alourdir le...

L'expression du cépage dominant se manifeste par des parfums expansifs de framboise. En bouche il correspond en douceur.

Blauwal Rosé est issu de raisins Pinot Noir provenant de vignobles situés à différentes altitudes, qui oscillent entre 250 et 500 mètres, sur la colline de Pressano. Méthode Classique Vintage avec 36 mois de raffinement de la bouteille.

Der Blauwal est notre réserve de méthode classique. Un seul vignoble, un seul millésime et un seul cépage. Le temps est une denrée précieuse : il faut au moins 84 mois sur lies pour transférer l'histoire complexe de l'année, l'identité du vignoble et les caractéristiques du cépage dans le vin....

Der Blauwal AP (Prolonged Aging) est notre expression maximale de la méthode classique. Un seul vignoble, un seul millésime et un seul cépage. Nous avons attendu 120 mois pour pouvoir transférer dans le vin l'histoire complexe du millésime, l'identité du vignoble et les caractéristiques du...

De couleur jaune doré, il se révèle progressivement sur des notes de pomme dorée mûre. Touche vibrante, presque piquante, salée.