Animée par une grande volonté d'exprimer le potentiel du territoire de San Severo, "une ville avec une tradition vitivinicole séculaire", la cave Pisan-Battèl a été fondée en 2017 et redémarre, après vingt ans d'expérience dans la vinification et le mousseux. secteur vitivinicole, avec un nouveau projet visant la production et la valorisation des vins effervescents.
Vinification en acier, seconde fermentation, fin de fermentation en bouteille et repos sur levures pendant au moins 24 mois. Couleur jaune doré aux reflets verdâtres. Au nez, il est intense et élégant avec des notes de fleur d'oranger et de croûte de pain. En bouche, il dénote une agréable...
Vinification en acier, seconde fermentation, repos sur levures pendant au moins 24 mois. Couleur jaune doré. Parfum aux notes florales de fleurs sauvages et de genêt suivies de notes de pomme et d'abricot avec des nuances de notes minérales. Boisson fraîche, savoureuse et agréable avec une bonne...
Vinification en acier, seconde fermentation, fin de fermentation en bouteille et repos sur levures pendant au moins 30 mois. Zéro dosage. Couleur rose corail aux reflets or rose antique. Au nez, il présente des notes de groseilles, de baies et de grenade. Goût élégant avec une touche fraîche et...
