La Cantina Dieci Prese è una storica azienda vinicola situata a Cona, in provincia di Padova, con radici che risalgono al 1800. Da generazioni, la famiglia Casara si dedica alla viticoltura, concentrandosi sul vitigno autoctono Friularo, affiancato da Merlot e Cabernet Sauvignon. La produzione di vini come il Longhignola, ottenuto con il metodo del "Governo all'uso Toscano", riflette la passione e la tradizione dell'azienda.
Presette è un vino giocoso, con un colore che vira tra il rosa pastello e il rosa acceso. Al naso emergono note fragranti di arancia e melograno. L'acidità lo rende tagliente e austero al palato, ma viene controbilanciato da una persistente e divertente bollicina. Al sorso è fresco con una...
Il Longhignola nasce dalla rifermentazione del vino ottenuto da uve di Merlot e Cabernet Sauvignon nelle uve di Friularo, che vengono raccolte in vendemmia tardiva e poi appassite per un lungo periodo in tesa. L’invecchiamento in tonneau amalgama i sapori fruttati maturi dell’uva in appassimento...
