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Port Askaig ist eine Reihe von Single Malts von der berühmten Insel, die aus der Auswahl feiner Fässer der verschiedenen Destillerien der Umgebung entwickelt wurde.
Das Rezept von Santòn verwendet 30 verschiedene Arten von spontanen Heilkräutern und aromatischen Gewürzen. Die Kombination und Mazeration der Kräuter ist eine Art „Magie“, eine sehr subtile Balance von Aromen, die sich gegenseitig unterstützen, um ein unwiederholbares Ergebnis zu erzielen.
Doppeldestillation durch 2 "Pot Still". Die Destillierapparate der Brennerei arbeiten nur einen Monat im Jahr, daher ist die produzierte Whiskymenge immer sehr begrenzt. Alterung zwischen 3 und 4 Jahren in Hogshead-Fässern.
Ein traditionelles Erbe wird mit einer wahren Leidenschaft für Rum aufgebaut. Jede Flasche Ron Centenario 20 Fundación ist mit aromatischer Eiche gefüllt und die Zartheit der Vanille mit sanften Brandynoten versiegelt. Weich, angenehm, leicht süßlich, Anklänge von Vanille, roten und cremigen...
Voll abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 55,85 %, eine Zahl, die mit der geografischen Breite des Dorfes Port Askaig übereinstimmt. Er ist goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, die Nase ist würzig mit intensiven brackigen und rauchigen Nuancen, Anklängen von Vanille, Honig, Dörrobst, edlen...
