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Gin Collesi kommt aus hochwertigen Zutaten: dem reinsten Wasser des Monte Nerone, der besten Gerste, die das Unternehmen direkt anbaut und vor allem den Beeren eines kostbaren Wacholders, der typisch für den Apennin ist.
Authentisches Lakritz aus Kalabrien gU. Die angestammte Kochmethode hilft, die Wurzeln zu schwächen, die anschließend gequetscht werden. Getrennt davon werden die in Stücke geschnittenen Süßholzwurzeln in einen alkoholischen Aufguss gegeben. Der Alkoholgehalt und die Reifezeit des Aufgusses...
Amaro Importante wird nach dem authentischen Rezept von 1871 von Mr. Jefferson geboren. Die Geschichte erzählt, dass er, nachdem er den Schiffbruch überlebt und im Alten Zolllager Zuflucht gefunden hatte, Zitrusfrüchte, Gewürze und aromatische Kräuter aus dem ganzen Gebiet Kalabriens auswählte.
Es war im Jahr 1895, als Oscar Despagne, ein französischer Likör, mit dem Schiff oder in „batò“ nach Sizilien kam, um mit Pellegrino bei der Herstellung von Amaro zusammenzuarbeiten. Batò Amaro Siciliano entsteht durch die langsame und lange Mazeration von über zwanzig offiziellen Kräutern und...
Collesi Vodka ist das Ergebnis der Begegnung zwischen hochwertigen Rohstoffen und der gekonnten Beherrschung der Tenute Collesi Distilleries.
Destilliert mit goldenen Reflexen, mit einer charakteristischen Zitrusnote, die sich in tausend Facetten frischer und kandierter Früchte (Zeder, Pfirsich, Aprikose und exotische Früchte) öffnet, die sich mit einem zarten Vanilleduft vermischen. Nach langer Verfeinerung in kleinen Karat hat es...
