Luigi Coppo Alta Langa DOCG Coppo
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Luigi, der die Nachfolge des Gründers Piero Coppo antrat, sah sich nach der Überschwemmung von 1948 mit sehr harten und schwierigen Momenten konfrontiert: Dank seiner Hartnäckigkeit und Entschlossenheit wurden die Keller modernisiert und innovative Technologien eingeführt. Ihm und allen, die sich niemals Widrigkeiten beugen, ist dieser Schaumwein gewidmet.
Strohgelb, mit goldenen Lichtern, die brillant werden. Die sehr feinen Aromen sind von Brothefe und Bergbutter. Tasse frische weiße Früchte, Pfirsich, Litschi und Melone. Die Frische des Schlucks wird von einer wohlschmeckenden Mandelstruktur begleitet.
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Technische Daten
- Keller
- Fliese
- Region
- Piemont
- Rebsorten und anlagen
- 100% Spätburgunder
- Produktionsbereich
- Canelli (AT)
- Weinbereitung
- sanftes Pressen und Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur
- Reife
- Malotische Gärung durchgeführt
- Weinbezeichnung
- Alta Langa DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12.0
- Service-temperatur
- 6./8
- Kombinationen
- Als Aperitif, Mortadella, Sardellen und gebratener Tintenfisch, gedämpfte Scampi
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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