Luigi Coppo Pas Dosé Alta Langa DOCG Coppo
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Luigi, der die Nachfolge des Gründers Piero Coppo antrat, sah sich nach der Überschwemmung von 1948 mit sehr harten und schwierigen Momenten konfrontiert: Dank seiner Hartnäckigkeit und Entschlossenheit wurden die Keller modernisiert und innovative Technologien eingeführt. Ihm und allen, die sich niemals Widrigkeiten beugen, ist dieser Schaumwein in der Pas-dosé-Version gewidmet.
Perlage: fein
Nase: frische, charakteristische Noten von Brot und Hefe und fruchtige Empfindungen
Im Mund: kräftig und vertikal
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Technische Daten
- Keller
- Fliese
- Region
- Piemont
- Rebsorten und anlagen
- 100% Spätburgunder
- Produktionsbereich
- Canelli (AT)
- Weinbereitung
- sanftes Pressen und Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur
- Reife
- Malytische Gärung durchgeführt
- Weinbezeichnung
- Alta Langa DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12.0
- Service-temperatur
- 6./8
- Kombinationen
- Ausgezeichnet als Aperitif, Wurstwaren, gebratener Fisch.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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