Luigi Coppo Pas Dosé Alta Langa DOCG Coppo
25,20 €
Tasse incluse
Luigi, che subentrò al fondatore Piero Coppo, si trovò a fronteggiare momenti molto duri e difficili a seguito dell’alluvione del 1948. Grazie alla sua tenacità e determinazione le cantine si rimodernizzarono, adottando tecnologie innovative. Questo spumante in versione pas dosé è dedicato a lui e a tutti coloro i quali non si piegheranno mai alle avversità.
Perlage: fine
Al naso: fresco, caratteristiche note di pane e lievito e sensazioni fruttate
In bocca: vigoroso e verticale
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Scheda tecnica
- Cantina
- Coppo
- Regione
- Piemonte
- Vitigni e impianti
- 100% Pinot Nero
- Zona di produzione
- Canelli (AT)
- Vinificazione
- pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Maturazione
- Fermentazione malittica svolta
- Denominazione
- Alta Langa DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 12,0
- Temperatura di Servizio
- 6°/8°
- Abbinamenti
- Ottimo come aperitivo, salumi, fritti di pesce.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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