Vulkano - Cuvée 2.1 Klassische Methode Spumante Brut Sandro de Bruno
16,80 €
Bruttopreis
Vulkano - Cuvée 2.1 ist ein Sekt nach klassischer Methode, frisch und cremig, geeignet für jeden Aperitif. Eine Cuvée aus 3 Trauben, zwei internationale, Chardonnay und Pinot Bianco, die Weichheit und Rundheit verleihen, und Durella, unsere einheimische Traube, die die richtige Menge an Frische und Säure verleiht. Es ist ein Wein mit einer klaren mineralischen Note und einem wohlschmeckenden Gaumen, dank der reichen Präsenz von Basaltgestein und Meeressedimenten, die auf den vulkanischen Böden des Monte Calvarina vorhanden sind.
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Perlage: Fein und anhaltend
Geruch: Deutliche mineralische Noten, mal jodiert, dann Kreide und Feuerstein. Zitrinige Empfindungen von süßen Zitrusfrüchten wie Zitrone, Mandarine und Grapefruit. Zarte florale Noten von Akazie und Orangenblüte. Zum Abschluss süße Gewürze und Mandeln.
Geschmack: Frisch, herzhaft und cremig, mit zarter Mandelnote
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Technische Daten
- Keller
- Sandro de Bruno
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 50 % Chardonnay, 25 % Weißburgunder, 25 % Durella
- Produktionsbereich
- Monte Calvarina (Roncà)
- Weinbereitung
- Statisches Dekantieren des Saftes und Gärung in Stahl. Nach Abschluss der Gärung wird die Edelhefe durch wöchentliche Bâtonnage konserviert und 6 Monate lang aufbewahrt.
- Reife
- Ausbau in der Flasche auf der Hefe für 18 Monate.
- Weinbezeichnung
- Brut Spumante Klassische Methode
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12.5
- Service-temperatur
- 4./6
- Kombinationen
- Angezeigt als Aperitif, begleitet von Platten mit Aufschnitt und Käse, Cicchetti und Pommes. Geeignet für leichte erste Gänge und Risottos.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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