Schaumwein von heller strohgelber Farbe mit anhaltender und lebendiger Perlage. Der Geschmack ist harmonisch, frisch und elegant weich; Die Nase ist fein und elegant mit einem Hauch von Birne, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Ausgezeichnet zu rohen Fischgerichten, perfekt zu Desserts und...

Schaumwein mit leuchtend strohgelber Farbe, feiner und anhaltender Perlage und Maserung. Er hat ein intensives und fruchtiges Aroma mit charakteristischen Anklängen von Apfel und Birne. Frischer und ausgewogener Geschmack.

Schaumwein mit intensiver rosa Farbe, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Elegant in den Aromen, fruchtig nach Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, blumig nach Rose und Veilchen. Frischer und ausgewogener Geschmack mit guter Säure.

Schaumwein von blass strohgelber Farbe mit anhaltender und lebendiger Perlage. Herzhafter Geschmack und frische Säure mit sensorischen Noten von Birne, Zitrus und tropischen Früchten.

Schaumwein aus den Trauben unserer alten Monfumo-Reben. Wein mit blass strohgelber Farbe mit grünen Reflexen und einer eleganten und anhaltenden Perlage. Am Gaumen ist er frisch, würzig und cremig. Die Nase ist harmonisch und elegant mit Anklängen von gelbem Apfel, Birne und einer zarten...

Die modernste und fesselndste Version dieser interessanten lokalen Sorte, die dank der Blase zum "Muss" für einen Aperitif wird. Charakteristische Anklänge, junger und frischer Duft, typisch fruchtig. Voller und eleganter Geschmack. Strohgelbe Farbe mit schwachen grünlichen Reflexen, feine und...

Farfalla Extra Brut repräsentiert die Essenz des Ballabio-Stils. Nach einer langen Reifung in der Flasche ist er eine Synthese aus Eleganz, Frische und Komplexität. Sein Gleichgewicht kommt aus Pinot Noir-Trauben, die aus eigenen Weinbergen mit einer überwiegend kalk-tonigen Struktur stammen, die...

Farfalla Zero Dosage ist die Frucht des besten Ausdrucks einer ikonischen Rebe und eines außergewöhnlichen Terroirs. Nur Pinot Noir-Trauben aus den historischen Weinbergen des Betriebes kultiviert auf über 400 Meter Seehöhe auf Böden mit überwiegend kalkhaltiger Struktur aus mittlerweile alten...

Der Blauwal ist unsere klassische Methodenreserve. Ein einziger Weinberg, ein einziger Jahrgang und eine einzige Rebsorte. Zeit ist ein kostbares Gut: Mindestens 84 Monate auf der Hefe braucht es, um die vielschichtige Geschichte des Jahres, die Identität des Weinbergs und die...