FARBE: Bibo zeigt sich in einer zartrosa Farbe, die an Pfirsichblüten erinnert. Der intensive und überschäumende Schaum wird am Gaumen von einer feinen und besonders samtigen Perlage begleitet.BOUQUET: Der Duft betört ab den ersten köstlichen Anklängen von kleinen roten Früchten, Johannisbeeren,...

FARBE: Ab den ersten kristallinen Reflexen ist die Farbe strohgelb. Der intensive und überschäumende Schaum wird von einer sehr dezenten, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage begleitet.BOUQUET: Die langsame Entwicklung auf den Hefen verleiht der Nase ein komplexes und essentielles Parfüm in...

Farfalla Zero Dosage ist die Frucht des besten Ausdrucks einer ikonischen Rebe und eines außergewöhnlichen Terroirs. Nur Pinot Noir-Trauben aus den historischen Weinbergen des Betriebes kultiviert auf über 400 Meter Seehöhe auf Böden mit überwiegend kalkhaltiger Struktur aus mittlerweile alten...

FARBE: Die Farbe ist ein funkelndes Hellgold. Der Schaum ist cremig und die sehr feine und durchgehende Perlage speist wollüstige Fontänen.BOUQUET: Die Nase ist lebendig und harmonisch: Elegante Zitrustöne von Mandarine und Zitrone finden einen perfekten Kontrapunkt in den Noten von frischer...

Farfalla Extra Brut repräsentiert die Essenz des Ballabio-Stils. Nach einer langen Reifung in der Flasche ist er eine Synthese aus Eleganz, Frische und Komplexität. Sein Gleichgewicht kommt aus Pinot Noir-Trauben, die aus eigenen Weinbergen mit einer überwiegend kalk-tonigen Struktur stammen, die...

Entkorken Sie das Feuerwerk mit dem Sekt Brut Riserva „36“ der Kellerei Meran und zünden Sie eine aromatische Rakete, die in der Nase funkelt und am Gaumen mit einem Schuss Frische und saftiger Frucht explodiert. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks und in großen Eichenfässern. Nach acht...

FARBE: Für unsere Augen erscheint es in seiner ganzen Anmut mit einem leuchtenden Strohgelb. Der elegante und skurrile Schaum wird von einer sehr subtilen, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage begleitet. BOUQUET: Der Jahrgang und die natürliche Säure des Pinot Noir waren unabdingbar für eine...