Der Name Ophelia ist alt, veraltet, er kommt aus dem Griechischen. Berühmt wurde er mit der Figur aus Shakespeares Hamlet. Ophelia ist in Hamlet verliebt und eine tragische Figur, die keine Kompromisse akzeptiert, eine reine Seele, die es nicht ertragen kann, in einer korrupten und grauen Welt zu leben. Genau so wollen unsere Biere sein: rein, fair und ohne Kompromisse!
Traditionelle Bierstile waren für uns zu eng und das haben wir sofort verstanden, da wir sie lieber interpretieren als nachahmen. Obwohl sich unsere Produktionen schwer in einen Stil einordnen lassen, haben sie dennoch ihre eigene Geschichte zu erzählen, unsere Geschichte und unsere Vorstellung von diesem Bier. Unsere Vorlieben und Erfahrungen spiegeln sich in jeder Referenz wider und entwickeln und verfeinern sich mit uns, so wie wir es tun.
Miss Silvani ist die „Rothaarige“, die den Buchhalter Fantozzi in den Wahnsinn treibt. Miss im vierten Stock (Schadensbüro) lässt Sie dank ihrer arroganten Freundlichkeit und aggressiven Art den Verstand verlieren. Und das Gleiche wird Ihnen passieren, sobald Sie es trinken, werden Sie nichts...
Die Nase ist reichhaltig, wobei trockener Hopfen (Simcoe) von der Westküste der USA die Szene mit einem breiten und faszinierenden Spektrum dominiert. Im Mund ist das Bier trocken, mit vollem Geschmack und einem bitteren Abgang, der es süffig und durstlöschend macht. Der Name erinnert scherzhaft...
Ein fesselndes Bier vom Geschmack her: kräftig, voll und mit einer schönen Balance zwischen Hopfen- und Malzanteilen. Letzterer erhält die richtige Menge sowie die finale Bitterkeit. Ein IPA im komplett englischen Stil! Amitabh ist der Name des berühmtesten Bollywood-Stars, Schauspielers,...
Blanche aus Spelta-Dinkel aus Sovizzo (VI). Die verwendeten Zitronenschalen, Holunderblüten und Pfeffer machen dieses Bier frisch, angenehm und süffig. Speltina... ein Getränk und los!
Der Duft von Orangenschale, Kardamom, Sternanis, Koriander und Minze. Die Frische eines Bieres, hergestellt aus Gersten- und Weizenmalz. „Piazza delle Erbe“ heißt das Craft-Bier von Ofelia, in dem sich Gewürze und Kräuter vermischen und die Fantasie auf die zahlreichen venezianischen Plätze...
Untergäriges Bier, frisch, sauber und durstlöschend, hergestellt aus deutschen Malzen und Hopfen. Mit einer opaleszierenden blonden Farbe, mit leichten Zitrus- und Kräuteraromen, einem trockenen und kräftigen Geschmack mit einem bitteren Abgang durch den „Perl“-Hopfen, der es zu einem leicht...
