Uill Iu Bai American Pale Ale Ophelia

Die Nase ist reichhaltig, wobei trockener Hopfen (Simcoe) von der Westküste der USA die Szene mit einem breiten und faszinierenden Spektrum dominiert. Im Mund ist das Bier trocken, mit vollem Geschmack und einem bitteren Abgang, der es süffig und durstlöschend macht.
Der Name erinnert scherzhaft an die Zeiten, als italienische Auswanderer nach New York ihre ersten Überlebenssätze lernten, darunter „Willst du kaufen?“ (Möchten Sie kaufen?), ausgesprochen „uill iu bai“.
Uill Iu Bai, Italiener machen es bitter!