Die Brennerei Poli befindet sich in Schiavon, in der Nähe von Bassano del Grappa, im Herzen Venetiens, der renommiertesten Region für die Herstellung von Tresterbrand. In der Poli Distillery gibt es zwei Bain-Marie-Brennblasen – traditionell und vakuumiert – und die alte Kupferbrennblase mit Dampfkesseln. die Grappas, jeder anders, weil die Rebsorte, die Destille, der Trester, der Jahrgang, die Reifung, der Stil unterschiedlich sind.
Die "Baby"-Größen von Poli eignen sich für verschiedene Anlässe.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
Likör, der durch Aufgießen von reinem Pflaumensaft in Alkohol gewonnen wird.
Aufguss von Zitronenschalen von der Riviera dei Limoni - Gardasee in Alkohol.
Aufguss in Grappa und Alkohol aus reinen Kamillenblüten. Die Tugenden der Matricaria Chamomilla sind seit der Antike bekannt, deren Blütenköpfe mit Alkohol, Grappa und Zucker aufgegossen werden.
Grappa mit Aufguss von Ruta-Kraut. So beschreibt Castore Durante, ein Arzt des 16. Jahrhunderts, die Ruta Graveolens in seinem Herbario Nuovo: „Es ist heiß und trocken im dritten Grad.
Likör mit Grappa, Akazienhonig und Heilkräutern.
Dieser Grappa wurde geduldig in den unterirdischen Kellern der Brennerei in kleinen französischen Eichenfässern gelagert.
Weindestillat, gewonnen mit Athanor, unserem Wasserbad-Destillierkolben klassischer Konzeption, der eine schonende und homogene Erhitzung ermöglicht.
"Sarpa" bedeutet im venezianischen Dialekt "Trester", der Rohstoff, aus dem Grappa gewonnen wird.
Dieser Grappa wurde geduldig in den unterirdischen Kellern der Brennerei in kleinen französischen Eichenfässern gelagert.
Grappa aus Trester biologisch angebauter Trauben, destilliert im Wasserbad unter der Aufsicht der Bios-Zertifizierungsstelle mit Protokoll 23814 - gemäß Reg.-Nr. EG 834/2007.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
Traubendestillat, gewonnen mit Athanor, unserem Bain-Marie-Destillierkolben klassischer Konzeption, der eine schonende und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes ermöglicht.
Traubendestillat, gewonnen mit Athanor, unserem Bain-Marie-Destillierkolben klassischer Konzeption, der eine schonende und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes ermöglicht.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
Dieser aromatische Grappa wurde geduldig in den unterirdischen Kellern der Brennerei in kleinen französischen Eichenfässern gelagert.
Dieser aromatische Grappa wurde geduldig in den unterirdischen Kellern der Brennerei in kleinen französischen Eichenfässern gelagert.
Millesimata, 13 Jahre im Barrique gereift in den unterirdischen Kellern der Destillerie.
Dieser Grappa wurde geduldig in den unterirdischen Kellern der Brennerei in kleinen französischen Eichenfässern gelagert.
8 Jahre Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, hergestellt von der Tonnellerie des Châteaus.
