Rocolo Valpolicella DOC Superiore Klein
29,90 €
Bruttopreis
Visuelle Analyse: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Geruchsanalyse: In der eleganten und komplexen Nase vermischen sich die blumigen Noten von Rose und Waldbeeren mit lebhafteren Aromen, die an Tabak, Eukalyptus und Minze erinnern, verstärkt durch eine faszinierende balsamische Note.
Geschmacksanalyse: Im Mund tritt er weich, warm und ausgewogen ein. Es setzt Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere frei, die sich an Vanille binden, nie zu aufdringlich.
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Technische Daten
- Keller
- Die Kleinen
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara
- Produktionsbereich
- Parona di Valpolicella VR
- Weinbereitung
- Nach dem Trocknen erfolgt die Fermentationsphase in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 ° C.
- Reife
- Der Wein ruht mindestens 3 Jahre in französischen Eichenfässern von 5 bis 30 hl und ruht mindestens 6 Monate in der Flasche.
- Weinbezeichnung
- Valpolicella DOC Superiore
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.0
- Service-temperatur
- 16 ° / 18 °
- Kombinationen
- Strukturierter Wein, passt gut zu traditionellen veronesischen Gerichten wie ersten Gängen auf der Basis von Eselfleisch und Wildsaucen, Eintöpfen, Eintöpfen und gekochtem Fleisch mit Pearà
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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