Dolceacqua Superiore DOC Anfosso
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Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase dominiert die fruchtige Note von Cassis und Walderdbeere.
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Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase dominiert die fruchtige Note von Cassis und Walderdbeere.
Er stammt aus einer fachkundigen Mischung aus Sangiovese Grosso aus den Hügeln und Terrano. Diese Mischung aus edlen Trauben ist typisch für die romagnolische Tradition und verleiht diesem Rotwein eine besondere Charakteristik und eine starke Persönlichkeit.
Er wird aus Sangiovese-Trauben mit großen und ovalen Beeren gewonnen. Nach einer kurzen Verfeinerung im Fass geht es dann in der Flasche weiter.
Mit einer intensiven Farbe mit violetten Reflexen wird der Duft durch seine Noten von frischen Früchten und Kirschen mit würzigen Noten verstärkt, die sich mit großer Ausgewogenheit und Eleganz mit denen von Vanille und Süße des Holzes verbinden. Der Geschmack ist umhüllend, seidig, mit weichen...
Kleinbeeriger Sangiovese, reift zwei Jahre in 30-hl-Eichenfässern, gefolgt von einer dreimonatigen Flaschenreifung.
Granat vielleicht mit einigen Rubinadern mit einer ausgesprochen eleganten Nase und einer fast unendlichen Komplexität.