Verdiso Colli Trevigiani IGP Collalto
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Seine unglaubliche und feine Säurenote macht ihn zu einem der charakteristischsten und repräsentativsten Weine des Treviso-Gebiets.
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Seine unglaubliche und feine Säurenote macht ihn zu einem der charakteristischsten und repräsentativsten Weine des Treviso-Gebiets.
Ausgewählte Ernte von Garganega- und Durella-Trauben, Abbeeren und sanfte Pressung mit Temperaturkontrolle mit Brunnenwasser. Verfeinerung bis zum Frühjahr und anschließender Blend vor der Abfüllung mit Sauvignon.
Die Weinberge von Montecrocetta liegen auf Tuffsteinen vulkanischen Ursprungs mit einem Durchschnittsalter der Reben von dreißig Jahren. Bei der Trocknungstechnik, die der Keller beim Trocknen verwendet, werden jahrhundertealte lokale Traditionen befolgt, wobei immer auf Experimente geachtet wird.
Die Weinberge von Montecrocetta liegen auf Tuffsteinen vulkanischen Ursprungs mit einem Durchschnittsalter der Reben von dreißig Jahren. Bei der Trocknungstechnik, die der Keller beim Trocknen verwendet, werden jahrhundertealte lokale Traditionen befolgt, wobei immer auf Experimente geachtet wird.
Die Trauben wie Nebbiolo (Chiavennasca), Prugnola und Rossola aus dem Untergebiet Grumello werden mit einer mittellangen Mazeration „in Rot“ vinifiziert. Nach 2 Monaten in Stahl und 18 Monaten in großen 80 hl slawonischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 4 Monaten Flaschenreifung.
Passitaia Recioto Di Gambellara DOC-Wein zum Dessert und zur Meditation, begleitet von kleinem Gebäck, schimmeligem Käse und Gänsepastete
Die Cortese-Traube ist eine autochthone Rebe sehr alten Ursprungs, die in der Gegend von Alessandria weit verbreitet ist. Er erweckt schlanke und frische, vitale Weine zum Leben, trinkfertig und sofort angenehm. In der Gemeinde Gavi, von der der Wein seinen Namen hat, ist diese Produktion ein...
Passitaia Recioto Di Gambellara DOC-Wein zum Dessert und zur Meditation, begleitet von kleinem Gebäck, schimmeligem Käse und Gänsepastete
Wein hergestellt in einer alpinen Umgebung aus Nebbiolo-Trauben, die in Weiß vinifiziert werden. Der geologische Ursprung des Landes geht auf den Zusammenstoß zwischen den afrikanischen und europäischen Platten zurück, aus denen die Alpen hervorgingen.Die große Variabilität der resultierenden...