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Eine alte Rebe wie Pecorino ergibt einen Bio-Weißwein mit einem anhaltenden und harmonischen Geschmack, leicht balsamisch, der für die Noten von Birnen-, Pfirsich- und Lavendelblüten in Erinnerung bleibt.
Die Kombination aus steilen Sonnenhängen und urigen Felsböden, die dem schlechten Wetter des Vinschgauer Windes ausgesetzt sind, eignet sich perfekt für den Anbau hochwertiger Weißweine. Dieser Wein erobert den Gaumen mit hoher Mineralität, guter Säure und dezenten salzigen Noten. Der Pinot...
Chardonnay im Piemont ist nicht, wie viele glauben, eine moderne Einführung. Seine Präsenz ist ab der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts dank der Initiative von Filippo Asinari, Graf von San Marzano und Costigliole und einer wichtigen politisch-militärischen Persönlichkeit, belegt. Bei seiner...
Passerina-Trauben werden auf sandigen, aber hauptsächlich kalkhaltigen Böden angebaut und bieten einen weißen mit einem frischen Geschmack und besonderen Noten von goldenem Apfel, Glyzinie und Limette. Ein Weißer zum Kombinieren mit Fischgerichten, Frischkäse und Quark.
Seit Mitte der 1980er Jahre verwaltet die Firma Coppo das Weingut La Rocca in Monterotondo di Gavi. Dieser klassische piemontesische Weißwein wird aus Cortese-Trauben gewonnen, einer der ältesten einheimischen Rebsorten im Piemont, die so genannt wird, weil sie für die Herstellung von Weinen für...
Der Vinschgau ist das neueste und kleinste Weinanbaugebiet mit geschützter Herkunft in Südtirol. In dieser alpinen Landschaft, 600 m über dem Meeresspiegel, reifen Trauben, die sehr harmonische und komplexe Weine hervorbringen. Kerner aus dem Vinschgau ist ein filigraner Bergwein, der mit Finesse...
