Monteriolo Chardonnay Piemont DOC Coppo
45,90 €
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Chardonnay im Piemont ist nicht, wie viele glauben, eine moderne Einführung. Seine Präsenz ist ab der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts dank der Initiative von Filippo Asinari, Graf von San Marzano und Costigliole und einer wichtigen politisch-militärischen Persönlichkeit, belegt. Bei seiner Rückkehr aus Frankreich, wo er mit Napoleon zusammengearbeitet hatte, brachte er einige Chardonnay-Stecklinge aus dem berühmten Montrachet-Weingut mit, um sie in Costigliole anzupflanzen. Ihre Anwesenheit auf dem Territorium dauert noch immer an, weil die Zusammensetzung unseres Bodens und das ihnen sympathische Mikroklima es ihnen ermöglicht haben, Wurzeln zu schlagen.
Geben Sie ihm genug Luft und dieser Wein wird dynamische und schmackhafte Aromen offenbaren. Monteriolo bezieht sein Gleichgewicht aus der Reifung auf der Hefe.
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Technische Daten
- Keller
- Fliese
- Region
- Piemont
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Chardonnay
- Produktionsbereich
- Canelli (AT)
- Weinbereitung
- Sanfte Pressung und Vergärung in Barriques
- Reife
- 9 Monate in Barriques auf der Hefe mit häufigen Batonnagen
- Weinbezeichnung
- Piemont DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12.0
- Service-temperatur
- 12./14
- Kombinationen
- Ein Wein, der perfekt zu Austern, gebratenem Perlhuhn und Ziegenkäse passt
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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