Monteriolo Chardonnay Piamonte DOC Coppo
45,90 €
Impuestos incluidos
Chardonnay, en Piedmont, no es como muchos creen una introducción moderna. Su presencia está atestiguada a partir de la primera mitad del siglo XIX gracias a la iniciativa de Filippo Asinari, Conde de San Marzano y Costigliole y una importante figura político-militar. A su regreso de Francia, donde había colaborado junto a Napoleón, trajo consigo unos esquejes de Chardonnay del famoso viñedo Montrachet para plantarlos en Costigliole. Su presencia en el territorio aún persiste porque la composición de nuestro suelo y el microclima que les es propicio les ha permitido arraigarse.
Dale suficiente aire y este vino revelará aromas dinámicos y sabrosos. Monteriolo obtiene su equilibrio de la crianza sobre lías.
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Ficha técnica
- Cava
- teja
- Región
- Piamonte
- vides y plantas
- 100% chardonnay
- Área de producción
- Canelli (AT)
- Vinificación
- Prensado suave y fermentación en barrica
- Maduración
- 9 meses en barrica sobre lías con batonajes frecuentes
- Nombre
- Piamonte DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.0
- Temperatura de servicio
- 12/14
- Maridajes
- Un vino que marida a la perfección con ostras, pintada asada, queso de cabra
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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