Ausgewählte Ernte von Garganega- und Durella-Trauben, Abbeeren und sanfte Pressung mit Temperaturkontrolle mit Brunnenwasser. Verfeinerung bis zum Frühjahr und anschließender Blend vor der Abfüllung mit Sauvignon.

Die Weinberge von Montecrocetta liegen auf Tuffsteinen vulkanischen Ursprungs mit einem Durchschnittsalter der Reben von dreißig Jahren. Bei der Trocknungstechnik, die der Keller beim Trocknen verwendet, werden jahrhundertealte lokale Traditionen befolgt, wobei immer auf Experimente geachtet wird.

Die Weinberge von Montecrocetta liegen auf Tuffsteinen vulkanischen Ursprungs mit einem Durchschnittsalter der Reben von dreißig Jahren. Bei der Trocknungstechnik, die der Keller beim Trocknen verwendet, werden jahrhundertealte lokale Traditionen befolgt, wobei immer auf Experimente geachtet wird.

Geschmack: Guter, umhüllender, frischer und kräftiger Schluck, der mit einer leichten Mandelnote abschließt. Parfüm: Eröffnet sich mit einer Reihe von Blumen und gelben Beerenfrüchten, Jodnoten in einem zarten Abgang. Paarungen: Vielseitige Kombinationsmöglichkeiten, sowohl als Aperitif als auch...

FARBE: Strohgelb, sogar tief, leuchtend. BOUQUET: Zart, aber kontinuierlich, mit angenehmen Fruchtnoten. Intensiv und anhaltend, fruchtig und blumig. GESCHMACK: Weich, voll, mit einer guten olfaktorischen Entsprechung des Geschmacks. Saftig und ausdauernd.

Die Sonne der Gallura erhellt das Glas und ihre Trauben machen das Unternehmen schmackhafter. Elibaria ist ein Vermentino, der mit großer Mineralität sein Ursprungsland erzählt.

Passitaia Recioto Di Gambellara DOC-Wein zum Dessert und zur Meditation, begleitet von kleinem Gebäck, schimmeligem Käse und Gänsepastete

Goldgelbe Farbe mit dezenten Bernsteinreflexen. Das olfaktorische Bouquet ist intensiv und durchdringend, zusammengesetzt aus Anklängen von frischer Zitrusfrucht, nassem Stein, aromatischen Kräutern und Mandelblüten. Der Schluck ist sauber und frisch, saftig, mit langer Nachhaltigkeit, warm und...

Farbe: Intensives Gelb mit goldenen Reflexen. Bukett: Noten von reifem Bananenmark, Mispelschale und Akazienblüten. Geschmack: Rund und anhaltend im Mund mit einem Alkoholgehalt, der in der Lage ist, eine dichte und weiße Tanninstruktur als Folge einer pflanzlichen und mineralischen Säure...

Chardonnay im Piemont ist nicht, wie viele glauben, eine moderne Einführung. Seine Präsenz ist ab der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts dank der Initiative von Filippo Asinari, Graf von San Marzano und Costigliole und einer wichtigen politisch-militärischen Persönlichkeit, belegt. Bei seiner...

Klarer Wein mit strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen; die Nase ist fein und zart, mit Anklängen von goldenem Apfel, Ananas und Banane. Es ist ein sehr vielseitiger Wein, der als Aperitif verwendet wird und zu jeder Gelegenheit getrunken werden kann; hervorragend zu Fisch, bevorzugt delikate...

Passitaia Recioto Di Gambellara DOC-Wein zum Dessert und zur Meditation, begleitet von kleinem Gebäck, schimmeligem Käse und Gänsepastete

Seit Mitte der 1980er Jahre verwaltet die Firma Coppo das Weingut La Rocca in Monterotondo di Gavi. Dieser klassische piemontesische Weißwein wird aus Cortese-Trauben gewonnen, einer der ältesten einheimischen Rebsorten im Piemont, die so genannt wird, weil sie für die Herstellung von Weinen für...

Vernaccia di Oristano DOC - Riserva ist ein Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung und wird aus Vernaccia-Trauben gewonnen. FARBE: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. BOUQUET: Voll und anhaltend, mit einem Hauch von gerösteten Haselnüssen und Mandelblüten. GESCHMACK: Trocken, warm...