Ginebra Artesanal Japonesa Agua del Océano Pacífico Etsu
Etsu Pacific Ocean Water Gin es un licor único y raro, producido por la destilería Asahikawa en Hokkaido. Estamos en la segunda isla más grande del archipiélago japonés. Un pequeño paraíso tropical, la destilería está literalmente rodeada por el mar. De un lado el Océano Pacífico, del otro el Mar de Japón y el Mar de Okhotsk. No es casualidad que el nombre Hokkaido signifique "el camino hacia el Mar del Norte". Y el vínculo con el mar es precisamente la peculiaridad de esta ginebra que procede de un proceso único.
De hecho, el agua dulce de un manantial de montaña se mezcla con agua de mar extraída directamente del Mar de Japón. Luego se agregan ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados a esta mezcla única, comenzando con bayas de enebro, cáscara de naranja amarga, raíz de regaliz, angélica y cilantro. Así nació una ginebra increíblemente pura, caracterizada por un color claro y transparente. En nariz los aromas son frescos y yodados, mientras que en boca se descubre un sabor suave y sedoso. Ginebra refinada, se presta tanto para beberse sola, con una simple decoración de ralladura de limón y granos de pimienta, como para convertirse en la base de cócteles inusuales.