Gin Japanisches handgefertigtes Pazifisches Wasser Etsu
Etsu Pacific Ocean Water Gin ist eine einzigartige und seltene Spirituose, die von der Asahikawa Distillery in Hokkaido hergestellt wird. Wir befinden uns auf der zweitgrößten Insel des japanischen Archipels. Die Destillerie ist ein kleines tropisches Paradies und buchstäblich vom Meer umgeben. Auf der einen Seite der Pazifische Ozean, auf der anderen das Japanische Meer und das Ochotskische Meer. Nicht umsonst bedeutet der Name Hokkaido „der Weg zur Nordsee“. Und die Verbindung zum Meer ist genau die Besonderheit dieses Gins, der aus einem einzigartigen Verfahren entsteht.
Tatsächlich wird frisches Wasser aus einer Bergquelle mit Meerwasser vermischt, das direkt aus dem Japanischen Meer entnommen wird. Sorgfältig ausgewählte Pflanzen werden dieser einzigartigen Mischung hinzugefügt, beginnend mit Wacholderbeeren, Bitterorangenschale, Süßholzwurzel, Engelwurz und Koriander. So entstand ein unglaublich reiner Gin, der sich durch eine helle und transparente Farbe auszeichnet. In der Nase sind die Aromen frisch und jodiert, während im Mund ein weicher und seidiger Geschmack entdeckt wird. Der raffinierte Gin eignet sich sowohl für den puren Genuss mit einer einfachen Dekoration aus Zitronenschale und Pfefferkörnern als auch für die Basis ungewöhnlicher Cocktails.