Para dar vida a un sueño, se necesita la pasión para perseguirlo y la capacidad empresarial para hacerlo realidad. La bodega Su'entu nació del sueño de su fundador, Salvatore Pilloni. El sueño de realzar los sugerentes terrenos montañosos que atraían su atención y estimulaban su imaginación todos los días. Tierras milenarias, ricas en historia y tradiciones, ideales para el cultivo de la vid. Hoy ese sueño se llama Su'entu y da nombre a todos nuestros vinos.
ASPECTO: Amarillo pajizo con reflejos dorados. EXAMEN OLFATIVO: Intenso, revela aromas de miel y flores amarillas, complejo. NOTAS DE CATA: Gusto acogedor y agradablemente fresco caracterizado por notas minerales refinadas y sapidez prolongada.
EXAMEN VISUAL: Rojo rubí con reflejos violáceos, hermosa viveza de color, consistente. EXAMEN OLFATIVO: Excelente intensidad olfativa, nariz carnosa, frutos rojos en alcohol con notas especiadas. GUSTO: Buen tanino envolvente, cálido, suave, persuasivo y buena correspondencia gustativa-olfatoria.
INSPECCIÓN VISUAL: Amarillo ocre profundo. EXAMEN OLFATIVO: Amplia gama de aromas a miel, flores blancas secas, frutos secos. BOCA: Notas golosas y referencias a confitura de naranja y albaricoque, agradable frescor que limpia el paladar y favorece la larga persistencia.
EXAMEN VISUAL: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. EXAMEN OLFATIVO: Buena intensidad olfativa, se destacan notas cítricas, flores y frutas tropicales. BOCA: Se caracteriza por un agradable sabor y un agradable frescor acompañado de notas afrutadas.
EXAMEN VISUAL: Gran nitidez, rojo rubí con reflejos violáceos. EXAMEN OLFATIVO: Nariz tentadora, hermosa intensidad, notas de matorral mediterráneo, mirto y lentisco se mezclan en un final balsámico. EXAMEN DE GUSTO: Sorbo satisfactorio, frescura, bebibilidad, sapidez explosiva.
ASPECTO: Rojo rubí con reflejos anaranjados. EXAMEN OLFATIVO: Nariz tentadora, emergen flores y frutos rojos, final de resina dulce. BOCA: Buena potabilidad y frescura, taninos suaves y florales.
